Gnocchi di patate & piselli su crema di peperoni
Io sono un'amante degli gnocchi in tutte le versioni ed è per questo che a seconda della stagione mi piace giocare e inventare nuovi tipi di gnocchi come questi che vi propongo oggi, gnocchi di patate & piselli su crema di peperone.
Facile e completo, in un solo piatto ritrovi quello di cui ha bisogno.
Fai bollire le patate e i piselli , schiaccia le patate con lo schiacciapatate e i piselli frullali. Unisci insieme patate piselli, un pizzico di sale , il tuorlo d'uovo e la farina. ...
Cinquanta sfumature di verde
Con questa torta salata all'avocado con farcitura ai piselli e formaggio mi sono avvicinata alle cinquanta sfumature di verde .
Schiaccia con una forchetta un'avocado ben maturo e uniscilo alla farina, un goccio di acqua q.b. , sale, un pizzico di zucchero, il lievito per salato e un giro di olio evo, impasta e amalgama bene, fai una palla e lascia riposare sul piano di lavoro per 15 minuti, comprendo con un canovaccio .
Nel frattempo in un mixer frulla i piselli surgelati insieme alle ...
Polpettine vegetariane su crema di piselli
Schiacciate le patate e unite le verdure lessate,le uova , l'aglio, la cipolla, sale e pepe q.b., la farina .
Nel frattempo saltate in padella un po' di cipolla con i piselli, un pò di sale e pepe, quando sono cotti frullate tutto con un po' di acqua fino ad ottenere una crema liscia e vellutata.
Ora formate tante polpettine e friggetele in olio abbondante per alcuni minuti, quando saranno dorate levatele dal fuoco e fatele asciugare su della carta da frittura.
Disponete la ...
Pasta al forno con polpettine Mammac & piselli
Per prima cosa preparate le polpettine, la ricetta la trovate sul blog nella sezione ricette , in questo caso fatele molto piccole . Nel frattempo preparate il sugo , facendo soffriggere la cipolla , aggiungendo i piselli e in ultimo dell' ottima passata, salate e pepate q.b.
Quando le polpettine saranno pronte versatele nel sugo e ultimate la cottura del sugo.
Ora preparate la besciamella, io la faccio così:
sciogliete il burro e aggiungete la farina,continuando a girare con la frusta per ...
Peperone ripieno di Mammac (#CHALLENGEVIVALALIBERTA’)
Mettete sul fuoco la pentola dell' acqua per la pasta e nel frattempo in una padella fate soffriggere la cipolla , i broccoli, il cavolfiore e i piselli , salate e pepate e fate cuocere per 5 minuti coprendo con il coperchio. Dopo aggiungete un bicchiere di acqua e lasciate cuocere ancora per 15 minuti sempre con il coperchio.
Quando l' acqua bolle versate i fusilli integrali bio e fate cuocere , scolateli 3 minuti prima e fate saltare insieme alle verdure . Adesso prendete il peperone , che ...
