Crostata cruda con crema al cocco & fragole
Secondo me questa crostata cruda con crema al cocco & fragole diventerà la protagonista dell'estate in mille versione, poi non dite che non vi ho avvisati.
Impasta subito la frolla: in un mixer frulla i datteri insieme alla farina di cocco, aggiungi il latte di mandorla e la scorza di limone. Intiepidisci il burro di cocco e aggiungilo all'impasto, metti anche lo sciroppo di agave e forma una palla, copri con la pellicola e lascialo riposare per alcune ore in frigo, volendo puoi ...
Stufato di ananas al cocco
Ricettina vegetariana e vegana, sorprendentemente buonaaaaa e soprattutto facile e veloce.
Fate soffriggere lo scalogno, l'aglio in olio evo ,aggiungete i chiodi di garofano,l' anice stellato e il peperoncino secco,i semi di coriandolo, il succo di lime e 2 cucchiai di farina ( come se doveste fare la besciamella ).Ora versate il latte di cocco a filo e con una frusta girate bene , per evitare che formino grumi.
Aggiungete la curcuma, lo zenzero,la noce moscata,la stecca di cannella,sale e ...
