Torta di fragole
Questa è la stagione delle fragole, protagoniste indiscusse di mille ricette e vi assicuro che questa torta di fragole gli rende onore !
E' molto facile da fare e veloce : dividi i tuorli dagli albumi e monta a neve con un pizzico di sale gli albumi .
A parte monta i tuorli con lo zucchero e la vaniglia, poi aggiungi il latte di mandorla e l'olio di girasole, la farina, il lievito per dolci e le fragole tagliate a pezzettini( ricordati di lasciarne alcune per la decorazione ).
Infine ...
Crostata al pistacchio con crema alle mandorle, fragole & pesche sciroppate
Quando arriva la stagione delle fragole, il primo dolce che mi viene in mente è una bella crostata con la crema e siccome questa volta volevo un cambiare un pò, mantenendo però l'idea di origine (e adattando la ricetta ad alcune mie dimenticanze in fase di spesa), il risultato è stato questa crostata al pistacchio con crema alle mandorle, fragole & pesche sciroppate. Molta fresca e deliziosa.
Per prima cosa fai la frolla: amalgama prima il burro con lo zucchero, dopo aggiungi le ...
Tortino di cioccolato dal cuore morbido
Questa é una di quelle ricette che ci viene in aiuto soprattutto dopo Pasqua, quando abbiamo accumulato tonnellate di cioccolato delle uova di Pasqua e allora un bel tortino di cioccolato dal cuore rosso é la scelta giusta. Facile, veloce, super goloso che farà impazzire tutti.
Fai sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente, poi aggiungi gli atri ingredienti, latte vegetale, olio di mais, farina di riso, zucchero e lievito per dolci e infine un pizzico di sale .
Amalgama tutto ...
Crostata cruda con crema al cocco & fragole
Secondo me questa crostata cruda con crema al cocco & fragole diventerà la protagonista dell'estate in mille versione, poi non dite che non vi ho avvisati.
Impasta subito la frolla: in un mixer frulla i datteri insieme alla farina di cocco, aggiungi il latte di mandorla e la scorza di limone. Intiepidisci il burro di cocco e aggiungilo all'impasto, metti anche lo sciroppo di agave e forma una palla, copri con la pellicola e lascialo riposare per alcune ore in frigo, volendo puoi ...
Salmon dressed in Pink
Come mi piacciono i colori e quanto mi eccitano le sfide.....misurarmi con me stessa, con gli altri, sperimentare, rischiare, ma soprattutto imparare. Questa ricetta total pink, nasce dal voler partecipare a una sfida culinaria chiamata chef a colori,in cui mi è stato affidato il colore rosa. Dovevo creare una ricetta con questo colore, buona e bella da vedere e subito il mio cervello si è attivato per omaggiare sia la vista e che il palato,senza dimenticare di osare un pò ...
Torta mimosa MammaC
Questa torta mi ha sempre messo allegria, di buon umore sarà per il suo colore, così solare e la sua freschezza quando la mangi , una vera goduria. E visto il periodo che stiamo attraversando a causa del corona virus a un metro di distanza "fare una torta che porta il buon umore non è una brutta idea. Rimaniamo a casa e condividiamo con la nostra famiglia il piacere di preparare qualcosa con le nostri mani come la torta mimosa.
Ma veniamo a noi, per prima cosa prepara la base, io ...
