Ribaltata all’anans
Questa torta è una delle mie preferite, profumata, soffice, leggera e super buona.
Puoi utilizzare sia l'ananas sciroppata che quella fresca, io ho utilizzato quella fresca( meglio se ben matura). Utilizza quattro/ cinque fette da mettere sul fondo della teglia, il restante tagliala a cubetti, che poi incorporerai nella torta.
In una padella fai andare a fuoco basso per 10 minuti le fette di ananas con 4 cucchiai di zucchero di canna e un pò di acqua, fai attenzione a non far bruciare ...
Shortbread scozzese con caramello mou e cioccolato fondente all’ arancia
Questa ricetta o almeno in parte l'ho rubata alla mia amica scozzese Elaine una sera a cena , quando lei mi disse "ho preparato un dolce tipico della mia terra natale che si prepara per le feste natalizie, una sottospecie di twix fatto in casa". Io poi ho tenuto la ricetta originale dello shortbread e ho modificato il caramello , loro lo fanno con il latte condensato, io con la panna e al posto del cioccolato al latte ho aggiunto quello fondente impreziosito dall'aroma di arancia , volendo si ...
