CLOSE TO ME … IN THE NAME OF LOVE ….(#VIVALALIBERTA’)
Cara mamma ,
Nella vita mi hai sempre insegnato che le cose o si fanno bene o non si fanno …
insegnandomi a dovermela cavare sempre da sola … e che cadere non è un fallimento , ma solo una frattura sulla strada che mi avrebbe portato verso la felicità …
Non sai quant'è difficile , sai mamma ? Guardarti e non riuscire ad esprimere l'orgoglio che provo per Te … Tu , come papa' , siete stati il primo esempio alla quale io aspiravo … e poi dalla quale ho voluto scappare …
Ognuno di ...
Cupcakes alle carote & mandorle con crema di formaggio e caramello salato
Sbattete le uova con lo zucchero , dopo aggiungete le carote (grattugiate) e le mandorle tritate , 1/2 succo di limone , la farina, l'olio,1 bustina di lievito per dolci . Amalgamate tutto bene con la frusta . Disponete i pirottini da cupcakes nella teglia e riempite fino a metà con l'impasto, infornate a 180 gradi, statico,per 15 minuti . Infilate uno stuzzicadenti per capire se sono pronti .
Ora montante la panna e amalgamate con il formaggio spalmabile, continuate a montare con la frusta ...
Plumcake al cioccolato fondente & mele con caramello salato sopra
Per prima cosa facciamo il plumcake , facile e veloce.
Versate in una ciotola le uova , lo zucchero e montatele con la frusta elettrica, dopo di che aggiungete il lievito per dolci, la farina e l' olio di girasole ,il cioccolato fondente sciolto a bagnomaria , amalgamate tutto bene e unite la scorza di limone e le mele tagliate a pezzetti.Imburrate la teglia e versate il composto , infornate a 180 gradi, statico, per 35 minuti .
Nel frattempo preparate il caramello salato ( ricetta ...
SHUT UP AND DRIVE ..(#VIVALALIBERTA’)
Ed io zitta non ci so' stare ...
Da piccola era una continua lotta con chi mi orbitava intorno … perché dovevo sempre dire la mia o almeno dire l'ultima parola ...
Non lo mai fatto per prepotenza o superiorità … ma solo esclusivamente per CURIOSITÀ … curiosità che molto spesso veniva fraintesa .
Perché è solo grazie a questa che ho capito come va il mondo o meglio ho capito come STARE al mondo ..
Ho fatto vivere e vissuto , reali momenti d'imbarazzo per colpa della mia ...
Ciambella salata con zucchine,pancetta & pistacchio di Bronte
Questa ciambella , oltre ad essere veloce,( io ho proposta un idea, ma in realtà potete metterci dentro quello che volete, che dovete far fuori ),é semplicemente buonissima .
In una ciotola versate la farina,il formaggio grattugiato,l' olio di girasole,le uova,il latte e il lievito , amalgamate tutto bene aiutandovi con la frusta . Alla fine aggiungete le zucchine tagliate alla julienne ,la pancetta e il pistacchio, girate bene.
Imburrate lo stampo per la ciambella e versateci il ...
Salame di cioccolato, così è più buono
Questa è una delle ricette più facili e veloci da sempre, ottima ricetta da fare insieme ai propri figli, vi divertirete un sacco.
Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro, una volta sciolto aggiungete le uova , lo zucchero e amalgamate il tutto con una frusta .Infine aggiungete i biscotti sbriciolati e le meringhe ( ma potete anche aggiungere la frutta secca che avete in casa ).
Ora mettete il vostro composto su della carta da forno cercando di formare un salame e ...
ITALIANA …. STRANGER IN MOSCOW(#VIVALALIBERTA’)
A voi questo nuovo articolo della mia sorellina ....
Ed è strano come in certe situazioni … piccoli frammenti del passato tornino in mente , come un odore o un paesaggio evochino qualcosa di già vissuto e indossato … come una seconda pelle che avevi con cura riposto ad asciugare …
Sentirsi una piccola minoranza non è semplice e per niente gradevole … ovunque io mi trovo ed ovunque io vado c'è solo una lingua che tutti pero' comprendono ... l'umiltà .
Quella ...
BAD LIAR … HIGH HOPES..(#VIVALALIBERTA’)
Grazie sister di esistere ....I love you
BAD LIAR …
HIGH HOPES..
Non sono brava a mentire … non ci sono mai riuscita a farlo bene , e quando ci provavo … venivo sempre scoperta.
Sinceramente non mi è nemmeno mai piaciuto farlo … sono sempre sincera , consapevole del dolore che questo può portare...
TI VOGLIO BENE SORELLA … e questo non è un dato di fatto ma quello che sento e ho sempre sentito per Te … solo il cielo sa quanto ...
Quel cielo che per ...
Cheesecake salata con salmone,olive & pomodorini secchi
Questa cheesecake salata con salmone, olive & pomodorini secchi la vedo bene sulle tavole di Pasqua come antipasto ,oppure per arricchire gli aperitivi primaverili ed estivi che presto torneremo a fare insieme ai nostri amici .
Partiamo dalla base, frulla i taralli riducendoli in polvere, mischiali al burro fuso, versa il composto in una teglia( con la cerniera è meglio)e schiaccia bene, formando la base della cheesecake, metti in frigo a riposare per mezz'ora.
Nel frattempo ...
Gnocchetti di riso con pomodorini confit, zucchine chips & gamberoni su vellutata di asparagi
Questa ricetta é stato un esperimento , perché é per la prima volta che faccio la pasta in casa con la farina di riso e devo dire che a dispetto di quello che pensavo, che fosse troppo difficile lavorare la farina di riso, mi sono stupita ed è venuto fuori un piatto da leccarsi i baffi .
Iniziamo dalla pasta: versate in una ciotola la farina di riso, l'acqua e l'uovo e iniziate a impastare fino a quando otterrete una palla liscia e compatta . Ora potete procedere a ...
