Questa ciambella , oltre ad essere veloce,( io ho proposta un idea, ma in realtà potete metterci dentro quello che volete, che dovete far fuori ),é semplicemente buonissima .
In una ciotola versate la farina,il formaggio grattugiato,l’ olio di girasole,le uova,il latte e il lievito , amalgamate tutto bene aiutandovi con la frusta . Alla fine aggiungete le zucchine tagliate alla julienne ,la pancetta e il pistacchio, girate bene.
Imburrate lo stampo per la ciambella e versateci il composto dentro , infornate a 180 gradi per 35 minuti.Trascorso il tempo infilate uno stuzzicadenti per capire se è cotto .Tirate fuori dal forno, fate raffreddare.
Impiattate e spalmate la marmellata di pomodoro sopra e guarnite con dei pomodorini freschi…et voilà servite a tavola , farete un figurone.
Enjoy
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