Croccantina alle zucchine

Questa ricetta nasce dal ricordo della schiacciata siciliana e la voglia di mangiare pizza/focaccia, e non avendo abbastanza tempo per preparare la cena :prendo acqua e farina e istantaneamente viene fuori questa croccantina alle zucchine super buona. Molto veloce e facile, senza bisogno di tempo per la lievitazione . Versa la farina in una ciotola aggiungi un pò di olio evo e rosmarino e aggiungi pian piano l'acqua q.b. fino ad ottenere un palla di impasto liscio ed omogeneo. Lascia ...