Torta di mele con le bucce
Se utilizziamo frutta e verdura bio possiamo davvero non buttare via niente, neanche la buccia, così preziosa e ricca di sostanze nutritive, da qui nasce la torta di mele con le bucce.
Per gli amanti della torta di mele, come me, questa versione può causare dipendenza, fate attenzione.
Prima di tutto sbuccia le mele , dopo averle accuratamente lavate, e frulla le bucce insieme alla scorza di limone e un goccio di latte vegetale. Taglia a fettine le mele , che disporrai infine sulla ...
Chips di bucce di patate
Adoro questa ricetta semplice e di valore , perché fa parte della categoria "non butto via niente e riciclo". Più di una volta ho già ribadito quanto non ami lo spreco in generale e soprattutto in cucina, ecco con le chips di buccia di patate non butterai via proprio niente !
Generalmente utilizzo sempre la buccia quando preparo le patate a patto che siano biologiche, in quanto sappiamo che la maggior parte delle sostanze nutritive si trovano nella buccia; ma se sono trattate con pestic...
