Pappa alla cicoria del contadino

Ricettina svuota frigo, un ciuffo di cicoria che ogni volta che aprivo il frigo mi guardava implorante "cucinami" perché in via di deperimento e la zucca uguale. Ho deciso di sconvolgere la versione originale  de "la pappa al pomodoro", trasformandola in Pappa alla cicoria del contadino, semplificando e velocizzando alcuni passaggi. Versa in acqua bollente la cicoria, che avrai precedente lavato e tagliato, e fai cuocere per 5 minuti, dopo di che scola e versa in una padella con uno ...