Parmigiana sciuè, sciuè

Non so voi, ma io adoro la parmigiana e lo stesso vale per la mia famiglia che ogni tre per due mi chiede di prepararla, ma sappiamo benissimo che ci vuole tempo, devi friggere (che io odio ecc....). Così mi escogito diversi modi per farla più veloce . Questa ultima  versione  è velocissima  e vi sembrerà di mangiare proprio la classica parmigiana al forno . Taglia a dadini la melanzana ,salala, di modo che perda l'acqua in eccesso, e lascia riposare 5 minuti; nel frattempo prepara il ...