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Torta di pesche

Sapete cosa ci vuole in un pomeriggio di metà luglio, fortunatamente ventilato che è un piacere, mentre i tuoi figli giocano e sai che  tra pochi minuti ti chiederanno "cosa c'è per merenda" ? Una bella torta di pesche facile e veloce, ma soprattutto gustosissima. Senza perdere tempo lavate le pesche, tagliatele a pezzi poi aggiungete un pò di latte vegetale ( in alternativa anche il latte vaccino va bene ) e frullate tutto insieme. In una terrina sbattete le uova con lo zucchero, ...

Pad Thai con gamberoni

Questo piatto lo custodisco nel cuore legato ad una delle esperienza più belle della mia vita , un viaggio in Thailandia( se sei curioso sul sito trovi un mio articolo su questo viaggio) non da turista ma da cittadina, in cui ho imparato tanto e sono cresciuta ancora di più. Il Pad Thai è il piatto tipica della Thailandia, e una volta arrivati in questo paese non potete fare a meno di assaggiarlo e innamorarvene, c'è ne per tutti i gusti solo con le verdure , con  la carne , con il ...