Bellini
Il Bellini è è un cocktail ufficiale IBA, appartenente alla categoria degli sparkling, (frizzante), a base di vino bianco frizzante(prosecco) o dello spumante brut, e polpa fresca schiacciata di pesca bianca; molto fresco, elegante e profumato. E' stato inventato nel 1948 da Giuseppe Cipriani, capo barista dell'Harry's bar di Venezia che intitolò il cocktail al pittore veneziano, gli ricordava il colore della toga di un santo in un dipinto di Giovanni Bellini (il ...
Tropical sensation
Sapete quando le giornate iniziano a farsi sempre più calde, chiudi gli occhi e immagini di essere in isolamento su di una isola tropicale a sorseggiare un cocktail rinfrescante ....ed ecco che dalle idee si passa ai fatti e tralasciando il fatto che ancora non possiamo lasciare la nostra regione per l'emergenza Covid , possiamo farci un bel drink e per il momento sognare !!
Facilissimo e veloce, se volete fare anche la versione analcolica, basta non aggiungere l' amaretto di Saronno alla ...
Margarita al limone alcolico e analcolico by MammaC
Questo cocktail è in assoluto il mio preferito...quanti ricordi di gioventù legato a questo drink. Mi raccomando però, non esagerate, uno ogni tanto, nel weekend è ok, ma farsi prendere la mano non è salutare. In più ho fatto una versione analcolica, per chi non ama l' alcol o per i vostri figli. Vi servono pochi ingredienti e uno shaker ( o in alternativa va bene anche un barattolo di vetro , con il coperchio,abbastanza capiente) e un frullatore.
Iniziamo con il margarita alcolico...
Riso rosso …. profumo d’estate
Sembra che piano piano, stiamo uscendo da questa grande pandemia e man mano tutto riapre, a passi lenti ci riapriamo alla libertà, mantenendo però le distanze.....e così riesplode la voglia di viaggiare, o almeno di pensare di poter riprendere a farlo , complice anche l'estate che sta arrivando. Rimango con questa sensazione e mi faccio ispirare a piatti come questo, buonissimo, leggero e completo.
Iniziamo:mentre cuocete il riso, lavate e asciugate i pomodorini e la zucchina.....
Spaghetti di grano cappelli saltati in padella con frutti di bosco, asparagi di mare, peperoncino & salmone
Sapete quando siete al bancone della verdura e qualcosa cattura il vostro sguardo e incuriosite afferrate l'oggetto della vostra attenzione , tornate a casa e aspettate il momento giusto per essere ispirate e per poter preparare un piatto con l'ingrediente mai provato fin'ora. Così è stato per me quando incontrai per la prima volta la salicornia, o meglio conosciuta come asparagi di mare .
Cucinarli è molto semplice e veloce, ma ricordatevi di non salarli, perchè sono molto ...
CON IL TAVOLO DAVANTI ALLA PORTA(#VIVALALIBERTA’)
Eccoci qui, 4 Maggio 2020, "FASE II", un primo passo lo abbiamo fatto; adesso arriva la parte più tosta , continuare ad avere pazienza e non aver fretta, quella fretta tipica dell' essere umano di bruciare il tempo..le tappe..i momenti..., per non vanificare tutti i nostri sforzi. Io ci credo e saremo in grado di superare anche questa fase, per prepararci a riacquistare la nostra libertà con una consapevolezza diversa!!
Gustatevi la straordinaria riflessione della mia mitica sorellina ...
