Questa ricetta nasce dall’ esigenza di voler preparare qualcosa di buono per colazione pur avendo pochissimo in casa, quasi niente, in attesa di andare a fare una bella spesa e non potendo uscire quando si vuole per rispettare la normativa sul covid-19 per il bene di tutti, noi rimaniamo a casa e ci arrangiamo con quello che abbiamo….ed ecco che nascono delle ricette niente male e leggere !
Allora , mischiate insieme la farina, lo zucchero, un pizzico di sale, il lievito per i dolci e l’ acqua , formando una pastella liscia ed omogenea, infine integrate le mele tagliate a cubetti, girate bene .
Prendete una padella , un goccio di olio evo, di cui asciugherete quello in eccesso con un tovagliolo e versate il composto con un cucchiaio formando delle frittelle rotonde, fate dorare a fiamma bassa e cuocete fino ad esaurimento del composto.
Una spolverata di zucchero a velo…..et voilà la colazione è servita, ancora calde e accompagnate con un pò di marmellata sono la fine del mondo.
Enjoy
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