Cupcakes alle carote & mandorle con crema di formaggio e caramello salato
Sbattete le uova con lo zucchero , dopo aggiungete le carote (grattugiate) e le mandorle tritate , 1/2 succo di limone , la farina, l'olio,1 bustina di lievito per dolci . Amalgamate tutto bene con la frusta . Disponete i pirottini da cupcakes nella teglia e riempite fino a metà con l'impasto, infornate a 180 gradi, statico,per 15 minuti . Infilate uno stuzzicadenti per capire se sono pronti .
Ora montante la panna e amalgamate con il formaggio spalmabile, continuate a montare con la frusta ...
Plumcake al cioccolato fondente & mele con caramello salato sopra
Per prima cosa facciamo il plumcake , facile e veloce.
Versate in una ciotola le uova , lo zucchero e montatele con la frusta elettrica, dopo di che aggiungete il lievito per dolci, la farina e l' olio di girasole ,il cioccolato fondente sciolto a bagnomaria , amalgamate tutto bene e unite la scorza di limone e le mele tagliate a pezzetti.Imburrate la teglia e versate il composto , infornate a 180 gradi, statico, per 35 minuti .
Nel frattempo preparate il caramello salato ( ricetta ...
