Calamari ripieni al forno su vellutata di piselli

Questa ricetta mi ha conquistata dal primo assaggio,in un ristorante, una sera con le mie amiche, e alla prima occasione l' ho riproposta a casa,con grande successo. Innanzitutto prepariamo i piselli: mettendo a soffriggere la cipolla in un pentolino, versando poi i piselli, e aggiungendo acqua q.b. per la cottura, salate e pepate. In un altro pentolino lessate per pochi minuti i gamberetti. Fate lessare anche le patate, una volta cotte, sbucciatele e schiacciatele con lo schiacciapatate in ...