Pasta fresca di grano duro con cime di rapa & pomodori datterino

Lavate le cime di rapa e fatele cuocere con pochissima acqua in una pentola per una decina di minuti , a fuoco lento .

Nel frattempo in una padella capiente fate soffriggere uno spicchio d’aglio con i pomodorini e un goccio di olio evo dopo 5 minuti aggiungete 2 bicchieri di acqua e portate ad ebollizione, versate la pasta fresca , salate e pepate e fate cuocere per 7 minuti .

Prima che la pasta sia cotta aggiungete le cime di rapa e fate mantecare tutto insieme , aggiungete il peperoncino , et voilà……..Il piatto e’ pronto , impiattate a vostro piacimento .

Enjoy