YOU’RE NOT ALONE…. Keep the FAITH …(#VIVALALIBERTA’)
Per voi questo nuovo articolo .
YOU'RE NOT ALONE....
Keep the FAITH ...
E chi non ha paura del tempo che passa ?
Quando ero adolescente c'erano momenti in cui il tempo sembrava eterno … vedevo le persone più grandi come un traguardo infinito … ma poi accade che quell'infinito si trasforma senza accorgerti in una corsa sfrenata …
Sei cosi' abituata a guardarti attraverso lo specchio dell'innocenza che non scorgi i segni sul tuo viso del passare del tempo … e un giorno quella che ...
Panettone gastronomico di MammaC
Versate nella scodella della planetaria o in un recipiente normale la farina , il latte , il burro,, lo zucchero, i tuorli il lievito e il sale e azionate la planetaria con la frusta a uncino , apposita per impastare . Se non avete la planetaria azionate le braccia e olio di gomito , impastate fino ad ottenere un impasto morbido e liscio .
Fate riposare per 3/4 ore al calduccio , coprendo la scodella con un canovaccio , se potete mettendolo in forno spento e leggermente riscaldato ...
Polenta taragna con crema di cavolfiori viola
Iniziate con il lessare il cavolfiore , una volta cotto , scolate l'acqua in eccesso aggiustate di sale, pepe e olio evo e frullate tutto con il mini-pimer fino ad ottenere una crema morbida e vellutata.
Ora potete preparare la polenta taragna, per fare prima potete tranquillamente usare quella che trovate istantanea al supermercato , altrimenti potete fare quella tradizionale , ma ci vuole più tempo.Una volta che la polenta sarà pronta aggiungete i formaggi e il grana grattugiato , aggius...
Zucca ripiena di MammaC
Per prima cosa lavate la zucca, asciugate e mettete in forno a 150 gradi per 30 minuti circa, per una zucca di grandezza media , l'importante è che non diventi troppo molle. Pronta la zucca , fatela raffreddare e apritela da sopra , incidendo tutto intorno al picciolo come nella foto e pulite la zucca levando tutti i semi , che li scarterete e la polpa , che utilizzeremo per il ripieno, stando attenti a non scavare troppo da fare buchi .
Ora mettete in una padella l'interno della zucca ...
CASTLE OF GLASS … IL PIU’ GRANDE SPETTACOLO DOPO IL BIG BANG …(#VIVALALIBERTA’)
A voi questo nuovo e introspettivo articolo della mia fantastica sorellina
Siamo costantemente bombardati da milioni di racconti , immagini e storie che spiega come ogni cosa su questa terra deve essere o almeno lo dovrebbe …
Testi infiniti su come ci dobbiamo o dovremmo comportare … pagine su pagine sulla filosofia della vita e su come affrontare ogni problema ….
Ci fidiamo di quello che nel corso degli anni noi crediamo abbia fatto la storia senza soffermarci sull'impor...
Pasta al forno con polpettine Mammac & piselli
Per prima cosa preparate le polpettine, la ricetta la trovate sul blog nella sezione ricette , in questo caso fatele molto piccole . Nel frattempo preparate il sugo , facendo soffriggere la cipolla , aggiungendo i piselli e in ultimo dell' ottima passata, salate e pepate q.b.
Quando le polpettine saranno pronte versatele nel sugo e ultimate la cottura del sugo.
Ora preparate la besciamella, io la faccio così:
sciogliete il burro e aggiungete la farina,continuando a girare con la frusta per ...
Chiffon cake arancia & cioccolato
Prendete una ciotola e mischiate bene insieme tutti gli ingredienti secchi, farina, zucchero ,sale e lievito per dolci. In un altra ciotola mescolate con una frusta i tuorli , l'olio di semi e l'acqua a temperatura ambiente , aggiungete la vaniglia( per estrarre i semi dalla bacca di vaniglia , incidete con un coltellino ) e la scorza d'arancia.Sbattete il composto fino ad ottenere una crema omogenea.
Nel frattempo montate a neve gli albumi d'uovo, versate dentro il cremore tartaro e ...
