month : 10/2018 18 results

OPEN YOUR EYES (#VIVALALIBERTA’)

E continua  il viaggio all' insegna di " VIVA LA LIBERTA' ".......   OPEN YOU EYES   Qual è il sentimento nascosto dentro i vostri occhi ? O qual è quello che non lasciate trasparire ? In ogni luogo della terra qualsiasi strada tu percorrerai per ogni pensiero positivo ci sarà sempre un in agguato quello negativo che volgerà verso di te …  c'è chi lo volgerà a te per invidia  , insoddisfazione o perché è l'unico modo che conosce ... nonostante questo tu ...

Cuore soffice allo zenzero, limone & rum (#CHALLENGEVIVALALIBERTA’)

Montate le uova con lo zucchero con una frusta elettrica o nella planetaria, aggiungete lo zenzero grattugiato il rum per dolci , la scorza di limone grattugiato , piano piano la farina, l' olio di mais e il lievito vanigliato per dolci. Imburrate lo stampo a forma di cuore e versate il composto , informate a 180 gradi , in forno preriscaldato per 25 minuti. Nel frattempo mettete in un  pentolino  la spremuta di 2 limoni , 2 cucchiai di zucchero di canna e un pezzettino di zenzero ...

Frittelle di zucca al forno con sorpresa (#CHALLENGEVIVALALIBERTA’)

Schiacciate la zucca , precedentemente lessata, e mettetela in una ciotola, aggiungete la farina, il sale, il pepe , il parmigiano grattugiato e lievito secco di birra istantaneo .Impastate bene e man mano aggiungete  la farina , se  diventa appiccicosa .  A parte tagliate la mozzarella per la pizza a cubetti . Ora stacchiamo un pezzettino di pasta e al centro mettiamo la mozzarella e cominciamo a formare con le mani delle polpettine e subito dopo date pure la forma che prefer...

Chandelier (#VIVALALIBERTA’)

E non ci fermiamo mai.....pubblico il nuovo articolo di mia sorella , con challenge incorporata ( frittelle di zucchine con sorpresa al forno ) A voi !!!! Chandelier   Sento ancora il rumore del treno che corre sui binari …  da piccola aveva un magico sapore di libertà … la libertà di fuggire anche solo per le vacanze Natalizie da un paese che senti ostile e difficile da comprendere … ma che poi erano sufficienti pochi giorni per non vedere l'ora di tornare a casa ... casa ...

cheese cake nutella & cocco

Per prima cosa , preparate la base della cheese cake, , frullando  i biscotti , aggiungendo  il burro fuso , poi prendete lo stampo ,che avete deciso per la vostra cheese cake, e stendete il composto sulla base . pressate bene , aiutandovi con le mani o il dorso di un cucchiaio . Fate riposare la base in frigo per 30 minuti. Nel frattempo montante a neve la panna ( ricordatevi di lasciare due cucchiai di panna ancora liquida , per dopo ) . Poi preparate la crema sbattendo con un frullatore ...

Michette

Versate la farina nella planetaria ( altrimenti in una ciotola) poi l' acqua con il lievito , che avrete fatto sciogliere,e  il sale , azionate il tutto e impastate , fino ad ottenere una palla omogenea ed elastica. Quando sarà pronta la palla si staccherà dalle pareti della ciotola della planetaria , ossia finché l'impasto sarà incordato. Lasciate riposare almeno 6-8 ore , mettetelo in ciotola con un pò di farina e copritelo . Tirate fuori l' impasto , sgonfiatelo e tirate fuori 8 ...

Polpettine Mammac

In una scodella mischiate la carne trita di bovino con quella di suino ,aggiungete la patata lessa , sale, pepe, l'aglio,prezzemolo, le uova, il formaggio grattugiato, il pane raffermo ,che avrete lasciato inzuppare di acqua precedentemente , un po' di pan grattato e amalgamate tutto con le mani , bene , bene. Fate riposare per alcuni minuti e iniziate a fare le polpette , una volta finito passatele nel pan grattato .Ora invece di friggerle ( sapete che io non amo friggere, sia per l'aspetto ...

Polpettine di patate & verdurine

Schiacciate le patate insieme  alle verdure lesse , salate , pepate  , poi aggiungete il formaggio grattugiato, le uova,il pan grattato , l' aglio e del prezzemolo . Impastate tutto ben, bene  e fate delle polpettine passatele nel pan grattato e disponetele sulla teglia da forno , sulla quale  avrete precedentemente messo la carta da forno, un goccio di olio di mais e infornate a 220 gradi per 15 minuti . Tirate fuori dal forno e servitele ancora calde...et voilà , sentite che buone ...

WIND OF CHANGE (#VIVALALIBERTA’)

Un altro meraviglioso articolo che esprime stati d' animo in cui tutti ci  riconosciamo.....   WIND OF CHANGE Sarebbe bello trovarsi nel cielo e lasciarsi trasportare dal vento … volare con quel vento caldo che con i suoi profumi ti abbraccia e ti fa volare oltre le cose... quelle futili cose che incasinano sempre tutto … viviamo ogni giornata convinti che ci sia abbastanza tempo per fare tutto e per considerare tutti … quando purtroppo la verità è che bisogna sempre fare un ...

Muffin di mele & cannella , senza uova (#CHALLENGEVIVALALIBERTA’)

Montante lo zucchero con il latte, poi aggiungete lentamente la farina, il lievito per dolci vanigliato , l' olio di mais . Una volta amalgamato il tutto aggiungete le mele tagliate a tocchetti piccoli, la scorza di limone grattugiata , una manciata di uva passa e la cannella. Posizionate i pirottini nella teglia per muffin e riempiteli tutti , fino a 3/4 , altrimenti in forno fuoriesce tutto , infornate a 180 gradi in forno preriscaldato per 20 minuti. Sfornate , sentite che profumo delizi...