Cupcake con crema di formaggio alle ciliegie

CUPACAKE Montate le uova con lo zucchero , poi unite la farina setacciata , la scorza di limone, il lievito e l'olio di mais . Amalgamate bene tutto con la frusta oppure , se avete la planetaria ancora meglio .  Disponete i pirottini dei cupcake nella teglia dei muffin e infornate per 15/20 minuti a 180 gradi. Nel  frattempo versate le ciliegie , precedentemente lavate e tagliate a pezzetti nella pentola insieme allo zucchero e alla spremuta di 1/2 limone , fate andare a fiamma bassa ...